Adelphi’s Liddesdale 18yo batch 3

Liddesdale er en stor ås, bare noen få miles fra stedet hvor Adelphis nye destilleri – The Ardnamurchan Distillery – skal bygges innen utgangen av 2013. Liddesdale Batch nr. 3 har blitt nøye satt sammen fra fire europeiske fat (eks-sherry) fra Bunnahabhain Distillery, nr 5443, 5449. 5453, 5532, destillert 2.12 og 9.12.1991. Batchen ble fylt på flasker 8-16.11.2012.

Denne finner du hos Vinmonopolet som “Adelphi’s Liddesdale Single Malt min. 18 YO”. 18 YO er satt for å være sikker på at alle batcher som kommer på Vinmonopolet er minst 18 YO. Du vil finne batcher som er vesentlig eldre i enkelte butikker.

Farge: Gylden/gul

Lukt: Maritim. Eik, tanin og et hint saltlake.

Smak:Først preg av sherry. Krydder, røk, sødme samt fruktighet.

Med vann blir den rikere og litt mer røkt. På smak blir tang mer fremtredende.

Som en picnik ved ved sjøen hvor det serveres ingefærkake overstrødd med karamell, iskaffe med krem og litt bitter sjokolade som avslutning.

Ikke kaldfiltrert og ikke tilsatt farge.

 

Alc/Vol. 46,0 %